酸辣汤

酸辣汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

煮

主料

醋
适量
淀粉
适量
百叶
3张
粉丝
200g
剁椒
适量
味极鲜酱油
适量
海鲜菇
200g
油面筋
10只
酱牛肉
250g
八渡笋
200g

酸辣汤做法步骤

1
酱牛肉切成丝
2
百叶洗净后切成丝
3
八渡笋用开水浸泡30分钟后洗净沥水
4
海鲜菇洗净沥水
5
粉丝用温水泡开后洗净沥水
6
准备油面筋
7
淀粉加入适量水搅拌均匀备用
8
电饭锅里一次性加入足够的水，放入八渡笋煮开后，再煮30分钟（八渡笋多煮一会儿鲜美无比）
9
加入海鲜菇煮开
10
加入牛肉丝，百叶丝和粉丝
11
加入适量剁椒（量根据个人口味添加）
12
加入适量醋
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加入适量味极鲜，尝尝味道合适即可，所有食材加盖煮30分钟左右
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加入水淀粉搅拌均匀，煮至汤汁浓稠
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最后把油面筋用手撕成小片放入电饭锅，煮几分钟即可出锅享用
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成品图：酸酸辣辣的酸辣汤，加上卤蛋真是绝配哦~

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