包子馒头

包子馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

包子馒头做法步骤

1
自己选块肉回来绞，感觉比买现成的肉末更好。（有了绞肉机，剁肉馅再也不用费劲了。）
2
油热，下肉末炒散，下芽菜继续炒。放调料：少许盐（芽菜本身有盐，所以这里适量添加盐），我还加了一点甜面酱。出锅时可以放点葱花。肉馅炒好了～
3
面粉（我买的全麦粉，所以看起来有点麦麸的深色点点）加酵母（安琪干酵母，袋子上有用量比例）和成面团，盖保鲜膜静置。
4
加了红糖和的面团，这个是做馒头的。与不加糖做包子的分开和面。
5
我是周五晚上和的面，放了一晚上，发酵得爆盆了～周六早上起来做包子。
6
都发酵得很好。
7
芽菜肉馅包子。（馒头忘了拍照）
8
包子蒸好了～
9
蒸好的红糖馒头。
10
芽菜肉馅。好吃！
11
红糖馒头，香甜！

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