烤鱼

烤鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
适量
干辣椒
适量
香菜
适量
莲藕
适量
鲤鱼
一条
金针菇
适量
葱姜蒜
适量
蒜苗
适量
芝麻
适量
小葱
适量
蟹味菇
适量
千张
适量

烤鱼做法步骤

1
草鱼买的活的，卖鱼的杀好，自己再洗一洗，鱼背用刀划几刀，用厨房纸擦干水分，入盐腌制
2
腌好的鱼放入烤盘，记得用锡纸或油纸垫盘子。
3
上油锅，小火加入葱姜蒜辣椒八角小茴香，大茴香，花椒麻椒，炒料。用油刷鱼，其他的先放锅里不用管！
4
刷好后，上烤箱，上下火230度十六分钟
5
接下来就去把所有的配料放入电火锅，等烤鱼
6
烤鱼放入电火锅，放入蒜苗之类的青菜。
7
然后把刚才炒的料锅加入油，再加入葱姜蒜，一勺豆瓣酱，炒香，倒入鱼锅中！
8
加入高汤，没有可用水代替，放入香菜小葱，一把芝麻，开火就可享受美味的烤鱼了！

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