沙茶酱炒乌冬
主料
生抽
适量
老抽
少量
金针菇
1把
香菇
6朵
芦笋
5根
乌冬面
3把
娃娃菜
半颗
沙茶酱
3勺
猪肉丝
200克
干丝
适量
沙茶酱炒乌冬做法步骤
1
煮面锅放水煮沸，放入乌冬面煮3分钟后用凉水冲冷，捞出晾干，备用
2
将香菇切片，金针菇切根，娃娃菜切成小片，芦笋切去老根，切成小段
3
大火热锅，放入一勺沙茶酱炒出香味，再加入点橄榄油，放入娃娃菜，香菇，芦笋，金针菇，干丝，翻炒至7成熟，放入猪肉丝炒至颜色变淡
4
放入乌冬面，加入适量生抽，少量老抽调色，再加入2勺沙茶酱，继续翻炒
5
炒至乌冬颜色均匀，芦笋熟了就能起锅啦
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