少油糖醋排骨

少油糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
适量
醋
适量
糖
适量

少油糖醋排骨做法步骤

1
排骨冷水下锅绰水，洗干净，不要有血沫
2
加入姜片，开水煮沸，并且打掉浮沫
3
放入少许低盐，中火炖20分钟，确保脱骨
4
准备碗汁儿，一勺酱油，一勺料酒，三勺醋，四勺糖（本人喜欢甜的），少许鸡粉和盐，可加入一点排骨汤
5
锅内放少许油，将煮好的排骨煎一下
6
煎到两面都是焦焦的，不要大火，中火即可
7
倒入碗汁儿，一定要搅动不然会粘锅，最后可加入少许水淀粉
8
成功！

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