香炸芝麻羊肉

香炸芝麻羊肉菜谱做法

主料

料酒
适量
糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
辣椒粉
适量
五香粉
适量
羊后腿肉
适量
芝麻
适量
孜然粉
适量
葱姜
适量
香炸粉
适量

香炸芝麻羊肉做法步骤

1
将羊后腿肉洗净，切成块，放入盆中备用
2
加入葱姜，料酒，盐，孜然粉，辣椒粉，五香粉少许糖，用手抓匀，腌制15分钟
3
腌好的羊肉中挑出葱姜，加入淀粉和香炸粉抓匀，再撒入芝抓匀备用
4
锅内油温升到七成热，将羊肉下入锅中，注意油温一定要非常热，这样才不会让芝麻脱落。
5
将羊肉炸到变色，表皮脆脆的时候，就可以出锅装盘了。食用时，还可以再撒上一些孜然粉

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