红烧肉
红烧肉菜谱做法
主料
酱油
适量
盐
适量
猪肉
适量
白糖
适量
生姜
适量
蒜片
适量
红椒
适量
红烧肉做法步骤
1
肉切块，放入锅中，冷水没过肉块两厘米。沸腾后再煮五~六分钟
2
将肉块捞起，冲干净，沥干。
3
放入少量油，蒜片、姜丝、红椒、白糖爆香
4
放入肉块，翻炒，至肉块泛黄
5
加水没过肉块，（多一点）小火慢炖三四十分钟
6
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放入少量酱油提色，过一两分钟出锅
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