红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1汤匙
盐
1汤匙
白糖
2汤匙
老抽
1汤匙
五花肉
500g
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切块,烧水煮一下捞出备用
2
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炒糖色，没有放食用油，挑了几块肥肉多的五花肉放锅里煸炒一会就出来油，然后放入准备好的白糖炒变色后放入捞出的五花肉翻炒，并放入老抽翻炒
3
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糖色炒好后放入水，能漫过肉，淋入料酒 。沸腾后转小火慢慢炖半小时以上
4
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半小时以上后，尝一下符合自己的熟烂程度的时候就出锅
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