茄汁蛋泡饭

茄汁蛋泡饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
蕃茄
500克
色拉油
适量
冷饭
1份
细盐
适量

茄汁蛋泡饭做法步骤

1
备冷饭，蕃茄，鸡蛋。
2
热锅加油，油热下打散过的蛋液。炒至蛋液凝固。
3
另外锅里面烧水，水开下蕃茄，将蕃茄烫至脱皮。
4
再将烫去皮的蕃茄切小块，下锅同鸡蛋一起炒制。
5
加入适量清水微调制一下，并将汤底煮开。
6
汤底开后，将冷饭下锅。
7
煮至米饭粒微有开花，加入适量细盐调味即可出锅食用了。
8
一份有色有型有味的蕃茄蛋泡饭完成。

菜谱做法推荐