芒果冰激凌
主料
牛奶
200克
砂糖
40克
蛋黄
2个
芒果泥
200克
淡奶
200克
芒果冰激凌做法步骤
1
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准备好原材料
2
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牛奶、蛋黄、砂糖放锅中小火加热至冒泡，加热时要不停地搅以免糊锅，起锅后放一旁放凉
3
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芒果去皮打成泥加入放凉的蛋奶液中搅匀
4
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淡奶打至6分发
5
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打发的淡奶和芒果蛋奶液混匀放冰箱冷冻，每隔两个小时拿出来搅打一下，重复3到4次后倒入容器中密封冷冻隔夜即可
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