鱼香茄子煲
鱼香茄子煲菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
主料
姜
适量
蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
糖
适量
生抽
适量
木耳
适量
老抽
适量
洋葱
适量
茄子
适量
耗油
适量
肉沫
适量
小米辣
适量
小葱
适量
陈醋
适量
鱼香茄子煲做法步骤
1
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准备材料，切段切片
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多放点油把茄条炒一下，大布分都是过油，在家弄太麻烦也浪费
3
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热锅凉油放肉沫，料酒，豆瓣酱，葱姜蒜等
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最后放茄条，翻炒一下
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洋葱垫底
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将炒好的茄条放入锅中，闷2分钟
7
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起锅，放芝麻和葱丝装饰
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