蒜香炒三丝

蒜香炒三丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
胡萝卜
1根
酱油
1勺
盐
适量
植物油
10g
韭菜
适量
生姜
5小片
蒜头
3瓣
槟榔芋
200g
双层肉
80g

蒜香炒三丝做法步骤

1
以上食材均清洗干净备用。
2
将槟榔芋切丝、胡萝卜切丝、双层肉切细条、韭菜切段、先放入盘中。
3
锅中倒入植物油、放入蒜头、生姜片爆香，放入双层肉翻炒片刻。
4
双层肉上倒入酱油轻炒几下，再加入胡萝卜丝及芋头丝进行翻炒，胡萝卜丝尽量放在锅底炒，多翻炒几下，再沿锅边倒入适量开水，少许盐、小火焖煮片刻。
5
加入味精、加入韭菜段翻炒几下。
6
可以装盘。

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