凉拌茄子
凉拌茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
葱
两根
大蒜
1个
盐
适量
辣椒面
适量
茄子
3个
菜油
2汤勺
小青椒
5个
海天酱油生抽
适量
幺麻子花椒油
适量
凉拌茄子做法步骤
1
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准备食材
2
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葱、青椒、蒜切末待用
3
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茄子切条状，上锅蒸熟放，放入盘子，凉冷（我就少发了两步）
4
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锅里放油，油温烧成七八成熟
5
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把烧好的油倒入切好的辣椒葱蒜里面，然后在导入生抽，花椒油盐鸡精，搅均匀，最后导入茄子上面，就可以了
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