鱼香豆腐
鱼香豆腐菜谱做法
主料
胡萝卜
半根
清水
小半碗
盐
少许
蒜末
一茶匙
青椒
半个
淀粉
半勺
生抽
两勺
白糖
半勺
木耳
少许
豆腐
1块
老抽
半勺
陈醋
两勺
鱼香豆腐做法步骤
1
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豆腐切成细条状，水开后放入豆腐和盐焯水后捞出控水；
青椒、胡萝卜、木耳切丝备用；
调好料汁：两勺生抽、两勺陈醋、半勺老抽、半勺白糖、半勺淀粉、盐少许，清水搅拌均匀；
2
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热锅冷油，放入蒜末，花椒粉炒出香味；
3
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放入所有配菜炒软；
4
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放入豆腐和料汁小火盖上锅盖咕嘟一分钟即可出锅～
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