超费米饭的肉末茄子盖饭
超费米饭的肉末茄子盖饭菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1勺
糖
1小勺
蚝油
1勺
猪肉
1小块
淀粉
1勺
生抽
1勺
老抽
半勺
葱姜蒜
少许
茄子
1个
陈醋
半勺
超费米饭的肉末茄子盖饭做法步骤
1
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茄子加盐sa出水份，用手挤出多余水分，放一些淀粉裹匀
2
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猪肉切成肉末
3
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兑调料汁
4
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烧油，下茄子炒变色捞出，下葱姜蒜爆香后加入肉末炒至变色到回茄子翻炒再加调料汁后盖盖子焖煮即可收汁
5
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1
6
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美味✌️
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