高钙虾饼

高钙虾饼菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
蛋清
1个
淀粉
20g
蛋黄
2个
鲜虾
500g
小鲜侣调味汁
适量

高钙虾饼做法步骤

1
准备食材和工具：500克鲜虾、1个蛋清、20克淀粉、小鲜侣调味汁、2个蛋黄液、半根胡萝卜 鹅妈妈钛晶锅
2
1斤虾去壳去虾线（1斤能做10片左右）；
3
洗净去掉黑线的虾仁放入小旋风中绞成虾泥；
4
半根胡萝卜切片放入小旋风中绞成碎末；
5
碗中倒入虾泥、胡萝卜碎、1个蛋清、20克淀粉、挤入由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁；
6
充分搅拌均匀；
7
蒸碗中刷上少许植物油防止粘连；
8
倒入混合后的虾泥，借助厨房铲子整理平整；
9
再淋上2个蛋黄液（注意是蛋黄液不是全蛋液，其量根据食材的多少决定）；
10
盖上保鲜膜，扎上小气孔；
11
放入鹅妈妈钛晶锅中，蒸25分钟左右（具体时间视模具的大小和量决定）；
12
蒸好脱模切小片就可以，也可以放入锅中煎一下更香；
13
一口能吃到高钙高蛋白的虾泥和明目养神的胡萝卜丁，不加油不加糖，天然的鲜美带来纯正的口感，QQ弹弹，健康低脂，营养丰富；
14
厨房新手也能一次做成功，尤其适合作为宝宝的辅食，荤素完美结合，营养更均衡，提高宝宝免疫力的同时还能补钙呢！

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