快手紫薯馒头

快手紫薯馒头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
3碗
泡打粉
2克
酵母
2克
紫薯
5个

快手紫薯馒头做法步骤

1
忘了拍照，紫薯削皮切片平铺到蒸屉蒸到软。然后拌成稀泥，我这有一些紫薯颗粒，就是忽略了这一点，拌了一会我就懒得弄了，这样也别有一番风味。
2
然后把泡打粉撒一点放到面粉里，温水放一点酵母，把紫薯稀稀和酵母水和面，不用加糖，紫薯挺甜的，没加最后也挺甜的。和到手感挺软就可以。快手馒头，没醒面再和面，直接放蒸锅里，开火，水加热到温水比手摸着热一点关掉，然后我就出去玩了。看着馒头变大了一倍，就可以开火，上汽十五分钟，就可以啦
3
我就一个笼布了，一锅，两层12个，很漂亮。有紫薯，微微甜。总共我在灶台前一共待了不到半小时，也没有造的一对面，直接在盆里和好面，揪出来剂子，团圆了就放蒸锅了。看着馒头和外面大馒头一样大，其实面剂子一点点，我的手小，我能灵活抓起来的圆球，放蒸笼里，他自己会塌下去的。

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