南瓜馒头

南瓜馒头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

白糖
3勺
南瓜泥
180克
奶粉
20克
温牛奶
160毫升
易小焙自发粉
200克

南瓜馒头做法步骤

1
准备好材料
2
南瓜去皮后切成小块，上锅蒸熟
3
蒸熟后放入碗中，倒入3勺白糖
4
2勺奶粉
5
用工具压成泥。
6
少量多次放入面粉中，千万不要一次性倒入南瓜泥，大概南瓜泥蒸熟后是200克，我大约用了150~180克左右，没有精确计算。
7
筷子搅成絮状
8
用手揉面约8分钟左右。
9
准备白色面团，将白糖倒入温牛奶中拌匀，200克面粉大概用160毫升温牛奶左右，也是少量多次加入。
10
揉成面团。
11
分成若干份
12
用擀面杖压平后叠一起，一边卷起来。再切小块。再将面团放入蒸锅中，锅中倒入适量温水，盖上盖子，温水发酵至1.5-2倍大。
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水开后上锅蒸15分钟焖1分钟即可。
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成品图
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非常蓬松的一款奶香馒头。

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