烧茄子

烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
白砂糖
适量
西红柿
一个
葱姜蒜
适量
茄子
一个

烧茄子做法步骤

1
把茄子切片，滚刀片。西红柿切片。葱姜蒜适量备用。
2
锅内放油，放油后紧接着放入适量白糖，糖变红色开始起沫，然后倒入茄子。过一遍油，等把油吸完以后倒出茄子。
3
往锅内加少许油，放入适量葱姜蒜，和先前准备好的西红柿，把西红柿熬成汤，如果想吃甜的这时候可以再放点糖进去放入茄子。
4
等茄子把西红柿的汤汁全部吸收，即可出锅。

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