苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
适量
植物油
适量
苦瓜
1根
苦瓜炒蛋做法步骤
1
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将洗干净的苦瓜切薄片放入碗中，锅中烧热水
2
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水烧开倒入切好的苦瓜焯至两分钟冲凉控干水分，将苦瓜水分捏至变软放入碗中
3
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打入两个鸡蛋加入适量食盐鸡精搅拌均匀，锅中倒入稍多一些食用油，烧至油热倒入锅中，改小火慢炒十分钟即可出锅
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