回锅肉

回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
1勺
青椒
一个
鸡精
少量
五花肉
1大块
郫县豆瓣
一勺
甜面酱
一勺

回锅肉做法步骤

1
带皮五花肉煮熟
2
煮肉的时间准备配菜青椒两个，这个可以根据肉的多少适量增减，另外喜欢吃辣的小伙伴可以添加一些小米辣或者线椒。
3
蒜苗切段备用
4
忘记拍煮熟的肉了。把肉过凉水三次。刀工不太好的朋友可以直接把煮好的肉放在冷冻，肉稍微硬点了再切。
5
我没有放油，因为五花肉有几块有点肥，直接可以煸炒出油。
6
煸炒出油放入所有的肉。我挑的肉有点肥，小伙伴们可以挑好一点五花肉
7
炒三分钟放一勺豆瓣酱一勺比豆瓣酱稍微少一点点的甜面酱。
8
翻炒三分钟
9
放入蒜苗和青椒翻炒三分钟放入鸡粉起锅
10
做成啦，很简单哦

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