咖喱炒面

咖喱炒面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
盐
适量
姜末
5克
青豆
50克
香菇
4朵
黑胡椒粉
3克
鸡粉
5克
大虾
5只
小葱
1根
咖喱酱
2大勺
玉米笋
适量
白玉菇
4根
胡萝丝
50克

咖喱炒面做法步骤

1
准备材料。虾去虾线，蒜切片，香菇、白玉菇、玉米笋切小段。
2
起油锅，放入姜末、蒜片、葱段，爆香。
3
依次放入青豆、蘑菇、玉米笋、胡萝卜丝，虾，翻炒至变软。
4
放入咖喱酱，翻炒均匀。关火。
5
另起锅烧开水，放入金龙鱼活性发酵空心面，煮开。
6
煮至面条边缘微微留一点白色的硬块。
7
面条捞出，放入冷水里，过一下水，这样炒不会粘粘。
8
面条控干水分，放入咖喱里。翻炒均匀。
9
放入盐、鸡粉、胡椒粉，翻炒至面条都裹上酱汁。
10
最后放入小葱段，翻炒匀就可以装盘了。
11
成品～
12
开吃～

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