凉拌金针菇
凉拌金针菇菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
大蒜
适量
盐
适量
香醋
适量
辣椒油
适量
金针菇
300g
芝麻油
适量
青辣椒
2个
凉拌金针菇做法步骤
1
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切去金针菇尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开
2
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青辣椒切丝
3
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锅烧开水，放入金针菇，煮30秒就捞起，冷却
4
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青辣椒也焯一下水，捞起
5
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金针菇和青辣椒捏干水分放在大碗里
6
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倒入适量香醋
7
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倒入适量芝麻油
8
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加入蒜末，适量盐和少量白糖搅拌均匀，最后淋上辣椒油即可
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