水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

干辣椒
少许
少许
姜末
适量
蒜末
适量
淀粉
适量
猪里脊肉
1斤
郫县豆瓣
适量
莴芛尖
少许

水煮肉片做法步骤

1
将里脊肉切片后用加盐、湿淀粉和匀
2
莴芛尖可先加热水用微波炉中火打3分钟煮熟
3
锅放油少许加入郫县豆瓣抄起香味后再放入姜蒜末。放入水少许。
4
汤煮开后放入里脊肉用筷子打散,放入煮熟的莴芛尖
5
起锅时将菜放在下面打底,肉片倒在上面。放入干辣椒末。
6
锅内放入油和整的干辣椒。油热后倒在肉片上面就可以了