拔丝地瓜
拔丝地瓜菜谱做法
主料
糖
适量
地瓜
适量
拔丝地瓜做法步骤
1
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地瓜削皮切块入油锅炸成金黄色
2
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捞出备用。把油倒出来。锅内留少许油。火开到最小。放入白糖。开始熬直至起泡变成深红色之后。把地瓜倒入锅内翻几下翻匀，迅速关火出锅
3
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盛出后准备一碗清水。吃的时候取一块沾到水里五秒。就可以吃了，非常脆
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