黄金海岸

黄金海岸菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
3根
黑胡椒粉
1茶匙
黄油
50g
南瓜
500g
细盐
1/2茶匙
去骨海鱼片
300g

黄金海岸做法步骤

1
将南瓜去籽，与胡萝卜上屉蒸熟。鱼片切两指宽，加盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟。
2
将蒸熟的南瓜、胡萝卜挤压成泥，并充分混合。
3
烤盘中用熔化的黄油均匀涂抹（不需要太多，切达芝士本身带有大量油脂），均匀的铺上一层胡萝卜南瓜泥（约一半的量），并码上鱼片。将余下的胡萝卜南瓜泥均匀的覆盖在鱼片上，保证完全盖住鱼片。最上面撒满切达芝士。
4
烤箱预热250°C。将烤盘用锡箔纸盖住，入烤箱210°C烤15分钟，换个方向，继续烤10分钟即可。

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