麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
一个
胡萝卜
半个
金针菇
若干
青笋
一根
蒜苔
若干

麻辣香锅做法步骤

1
土豆去皮，切条，煮至八分熟，捞出，沥干～
2
青笋和油菜洗净，过水焯～
3
蒜苔切段，胡萝卜切片备用～
4
蒸熟沥干水分的土豆条下锅煎炸至金黄～
5
锅内放少许油，放入葱蒜爆香，倒入蒜苔和胡萝卜翻炒～
6
当当当，重点来了，皇城老妈火锅底料，根据个人口味放入到蒜苔胡萝卜中翻炒均匀，依次加入焯好的青菜，金针菇和煎炸好的土豆条。继续大火翻炒，蔬菜中的水分炒出微干之后加入少许盐～
7
麻辣十足的干锅什锦出锅了，味道一级棒，一口气吃了两碗米粉～

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