香芹牛肉丝熏干拌面

香芹牛肉丝熏干拌面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

拌

主料

姜
适量
葱
适量
小红辣椒
一颗
大蒜
三瓣
牛肉
一小块
香芹
一小把
熏豆腐干
一块

香芹牛肉丝熏干拌面做法步骤

1
芹菜、香干切小段。大蒜切片，红椒切圈，葱姜适量。
2
牛肉切丝，用淀粉，料酒，生抽，盐，少量食用油拌匀。
3
热油锅，油热后放入葱姜炝锅。
4
倒入牛肉丝划炒至肉丝断生，颜色发白。
5
倒入芹菜段炒匀，放盐，生抽适量调味。
6
倒入熏干，蒜片，红椒丝继续翻炒均匀即可出锅。
7
面条煮好。把配菜摆上，点少许麻油拌匀。

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