红烧肉
红烧肉菜谱做法
主料
料酒
15毫升
酱油
少许
八角
两颗
豆瓣酱
两勺
白糖
50克
姜片
7片
老抽
少许
五花肉
500克
葱段
少许
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切段总热水抄一下 葱 姜 切段
2
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锅里放油待油五分热加入白糖 糖化以后加入五花肉 葱 姜 酱油 料酒 豆瓣酱 翻炒
3
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以后加入水 漫过肉 加几滴老抽提色 放上八角
4
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大火煮沸 小火慢炖 半小时左右待水快干收汁 出锅就行
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