辣炒花蛤肉
辣炒花蛤肉菜谱做法
主料
蒜
4瓣
料酒
1大勺
糖
3克
葱
适量
盐
适量
生抽
1勺
青红椒
各3个
耗油
适量
姜丝
适量
花椒粒
30克
花蛤肉
500克
辣炒花蛤肉做法步骤
1
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贮备材料
2
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调料
3
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油烧开依次放入花椒粒、干辣椒段、葱姜蒜翻炒出香味，放入青红椒丝，倒入花蛤肉放3克白糖提鲜，爆炒。时间不超一分钟，否则花蛤肉会老。
4
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出锅时放鸡精，成功。
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