原味双皮奶

原味双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白糖
适量
牛奶
200ml

原味双皮奶做法步骤

1
准备好材料
2
将牛奶入锅煮热 不要煮熟
3
趁热倒入碗中 不久一会就会结成一层奶皮
4
在等待结奶皮的时间里 将鸡蛋打散 按个人口味加入适量白糖
5
这时候牛奶应该结成了一层奶皮 用筷子将奶皮戳破 使牛奶溢到奶皮的上面 稍微留一点牛奶在碗里 防止奶皮粘在碗上 剩下的倒出在另一个碗里
6
将打好的蛋液用筷子挡住 把泡沫过滤下来 将剩下的蛋液倒入和刚才的牛奶混合 在倒回放有奶皮的碗里
7
贴上保鲜膜 放入蒸锅中大火蒸10min 关火再闷1-2min 美味的双皮奶就做好了~~~~

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