青菜豆腐汤

青菜豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

青蒜
少许
青菜
3两
姜丝
少许
嫩豆腐
4块
胡萝卜丝
少许

青菜豆腐汤做法步骤

1
青菜洗净沥干，豆腐切块备用。
2
油锅热后，姜丝、蒜爆香后，把青菜倒入锅中，稍微翻炒几下（青菜略微炒一下，可去生味）。
3
接着，倒一碗开水倒锅里，煮开后，放入豆腐、少许盐、胡萝卜丝、蒜叶，再次煮沸后出锅。倒些胡椒粉，搅匀即可使用。

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