凤尾虾排
凤尾虾排菜谱做法
主料
面包糠
适量
鲜虾
5只
凤尾虾排做法步骤
1
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先下去皮，挑去虾线，背部破开，轻轻拍平，用精盐 料酒 胡椒粉 葱姜米腌入味。
2
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鸡蛋磕入碗内打散，将腌好的虾先蘸面粉，再在蛋液里拖一下，最后放入面包糠里拍匀面包糠。
3
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坐锅烧油至四成热，下入虾排炸至金黄色出锅码盘即可。
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