酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
主料
鲤鱼
适量
酸菜
适量
酸菜鱼做法步骤
1
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用热油烹香花椒、干辣椒、葱丝、姜丝、蒜
2
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加入酸菜包（超市买好的现成的酸菜包很方便）和步骤1一起炒，炒出香味1
3
加入炒好的鱼块，快速翻炒后加适量的水，盖住鱼块，中火慢炖20分钟，加少量胡椒粉，即可出锅
4
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加入油再次烹热花椒，干辣椒，姜丝，葱丝。浇到盛好的酸菜鱼上为了增加口感和油润
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