快手菜简易酸辣粉

快手菜简易酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
醋
五勺
糖
少许
花椒粉
适量
香菜
适量
蒜头
两瓣
小葱
适量
油辣子
三勺半
老抽酱油
两勺半
粉丝或粉条
适量
青叶蔬菜
适量

快手菜简易酸辣粉做法步骤

1
家里要先准备一碗油辣子，也就是辣椒油，这个是自制的，就是把大葱花椒丢热油里炸至飘香，用漏勺滤出，分三次倒入盛有辣椒粉的碗里，并快速搅拌即可。
2
按照配料表放入油辣子，蒜头碎，酱油，香醋，胡椒粉，花椒粉，糖，倒入适量开水，尝尝味道咸淡，并根据个人口味调配。
3
绿叶蔬菜煮熟
4
煮熟的绿叶蔬菜盛入碗中
5
红薯粉煮熟，尝尝软硬程度到你喜欢的即可
6
粉丝盛入碗里，撒上葱香菜即可，有条件的可以炸点花生，切点酸豆角放进去，此处如觉得淡了，可以再加调料调味。

菜谱做法推荐