排骨炖榛蘑

排骨炖榛蘑菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
排骨
适量
大料
适量
葱
适量
盐
适量
粉丝
适量
榛蘑
适量

排骨炖榛蘑做法步骤

1
榛蘑用水泡软，摘去根部，冲洗干净；排骨冷水下锅，撇去浮沫，捞出备用；
2
另烧一锅水，水将沸时放入焯过的排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒，大火煮沸，小火煮半个小时；
3
将处理干净的榛蘑放入锅中，继续煮二十分钟；
4
将泡软的粉丝放入锅中煮十分钟左右，加盐调味即可。

菜谱做法推荐