麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
瘦肉
适量
豆腐
500g
葱姜蒜
适量

麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐切小块，烧开水加少许盐放入豆腐烫一下
2
捞出沥干水分
3
准备葱姜蒜末，花椒
4
准备肉泥
5
准备豆瓣酱
6
起锅凉油，下花椒小火炒两分钟，炒出香味捞出
7
加入葱姜蒜末，豆瓣酱炒出红油
8
加入肉泥，炒变色
9
加两碗水烧开，放少许酱油，鸡精，少许盐，少许烫
10
加豆腐煮两三分钟
11
盛出就撒点葱花就行啦

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