清蒸鱼

清蒸鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

油
适量
葱姜
适量
蒸鱼豉油
适量
新鲜鱼一条
适量

清蒸鱼做法步骤

1
新鲜鱼一条（鳊鱼鲈鱼武昌鱼罗非鱼都行，今天买的是鳊鱼）清洗干净晾干，表面涂少许盐和料酒腌制一下
2
葱姜切细丝备用
3
姜部分葱姜均匀摆满鱼身，下面也要摆哦
4
烧热水，上锅蒸8到10分钟
5
蒸好的鱼拿出来把汤汁倒掉，把蒸鱼时的姜葱去掉铺上新的葱和姜
6
鱼身倒蒸鱼豉油，平底锅烧少许热油，浇在鱼身上即可
7
开始享用吧！

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