酸豇豆炒饭

酸豇豆炒饭菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
适量
鸡精
适量
洋葱
适量
香葱
适量
大米
适量
黑胡椒粒
适量
西式火腿
适量
酸豇豆
适量

酸豇豆炒饭做法步骤

1
大米洗净，以正常做米饭的方式煮至米汤快干时，取出，入蒸锅蒸熟
2
酸豇豆切粒，西式腿、洋葱、红甜椒和香葱也分别切粒，鸡蛋打散后入油锅炒散
3
锅内热油，六成热时，依次放入洋葱、火腿、酸豇豆、红椒、鸡蛋碎翻炒均匀
4
往做法（三）中加入米饭，放入鸡精与黑胡椒粒调味，加入香葱炒匀即可

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