地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
2个
盐
少许
茄子
1个
豆角
适量
大蒜末
少许
六月鲜生抽
少许

地三鲜做法步骤

1
土豆切滚刀块放入油锅里炸至表皮轻微变色。
2
将土豆捞出控油。
3
放入豆角段小火炸至皮略微收缩。
4
捞出炸好的豆角控油。
5
放入茄子炸至茄子略微收缩变色。
6
捞出茄子控油。
7
倒出多余的油，留少许油放入蒜末爆炒至出香味。
8
放入炸好的土豆、豆角、茄子翻炒均匀。
9
倒入生抽、少许盐调味。

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