凉拌肚丝
凉拌肚丝菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
麻油
适量
花生碎
适量
红椒
适量
猪肚子
半个
凉拌肚丝做法步骤
1
猪肚子洗净加葱姜、黄酒煮熟 凉后切成丝
2
红椒洗净 用开水焯一下 切丁
3
调料：糖 盐 醋 麻油 鸡精 生抽 凉开水一点拌匀后倒入肚丝中
4
撒上红椒丁和葱花
5
炒锅入花生油 放入花椒 出香味后捞出花椒 将花椒油浇在肚丝上的红椒和葱花上
6
再撒上花生碎
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