西红柿焖馒头

西红柿焖馒头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
葱花
盐
白糖
番茄酱
西红柿
2个
剩馒头
4个

西红柿焖馒头做法步骤

1
馒头切丁。西红柿切碎。鸡蛋加盐打散。葱花切碎。
2
冷锅热油炒好鸡蛋，放碗里备用。
3
锅里放油，爆香葱花，放入西红柿，炒出汁儿，尽量把西红柿炒成糊。
4
转小火，锅里放一勺盐，三勺糖，鸡精，再倒入些番茄酱。最后放三分之一碗水。
5
倒入馒头丁，搅拌均匀后，盖锅盖稍微焖一下，即可出锅。

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