甜甜美美的面包圈

甜甜美美的面包圈菜谱做法

主料

糖
35g
盐
2g
植物油
适量
水
126g
黄油
20g
香草精
2滴
耐高糖酵母粉
4g
过筛高粉
200g

甜甜美美的面包圈做法步骤

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1. 做面包最基本的食材闪亮登场啦！【过筛面粉、酵母粉、糖、盐、黄油】
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2. 除黄油以外的食材全部投入到面包机桶内，【也可以加2滴香草精】加入126g水搅拌15分钟后再放入黄油搅拌20分钟【绝对会出膜的哦！】
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3. 拿出面团放入盆中盖上保鲜薄膜，待面团发至1.5~2倍大时，取出
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4. 排气、分割（50g/个）、滚圆、用手压片【尽量压平】；然后用模具压出型
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5. 放入微波炉里醒发20分钟后取出 【微波炉里加热一盘热水，把烤盘放在上面，关好微波炉的门，静候20分钟哦！】
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6. 锅中烧油，放一个小面团观察便可以试出油温
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7. 用刮板小心铲起发酵好的面包胚，放入加热好的油锅内，炸至两面金黄便可捞出【用筷子戳到中间的眼眼里，便可轻松取出！】
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8. 取出的面包放凉到不烫手时，在上面挤上好时巧克力味糖浆，放上装饰糖豆 【我的是在面包刚捞出时挤上去的，由于面包温度太高巧克力迅速化开流了下来，面包上挂的很少】
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9. 在筛面的筛子里放一些糖粉，晒筛到上面便OK啦

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