宝宝也爱吃的小龙虾

宝宝也爱吃的小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
些许
醋
些许
青椒
些许
香葱
些许
蒜片
些许
小龙虾
一斤
生姜片
些许
六月鲜
些许

宝宝也爱吃的小龙虾做法步骤

1
处理好的龙虾一定是很干净的！没有虾腮，虾肠，沙袋最大化保留虾黄！（第一个菜谱即是世上最科学最全面的龙虾处理过程）
2
一斤处理好的龙虾！虾黄饱满吧！
3
材料准备好！
4
锅内油热爆香生姜蒜片！（我用的是自家压榨的菜籽油）
5
然后下龙虾翻炒，全部炸至红色加入醋，料酒去腥！
6
加沒过龙虾三分之二的水大火烧开，然后中火慢烧15分钟，直到汤汁剩下三分之一！
7
此时转大火滴入些许六月鲜（或者蒸鱼豉油）翻炒几下！
8
加入青椒丝，一为好看而为好吃！淡淡的青椒丝味鲜美而不辣，孩子们也爱！
9
最后撒入小葱收汁装盘！（我家做菜不加鸡精的，一般很多厨友都是装盘后撒葱花，好看但不入味！属于外貌协会的，有时候我也会用！嘿嘿）

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