红烧翅中

红烧翅中菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干红辣椒
1个
老抽
半勺
海鲜酱油
3勺
鸡翅中
10个

红烧翅中做法步骤

1
准备食材：把调料（A），都放到小碗里，调匀。翅中，干辣椒，海鲜酱油，老抽。
2
翅中，用水泡2-3小时，期间，多次换水。
3
之后，沥干水分，用厨房纸巾粘干。
4
然后，在鸡翅的两面，划上两刀，以便更好入味。
5
把小碗里的调料倒入鸡翅中。
6
用手充分抓匀，腌制30分钟。
7
锅内放入底油，油热后，放入干辣椒，煸炒。
8
放入鸡翅。
9
煎到两面焦黄。
10
放入刚才腌制鸡翅的料汁。
11
再放入酱油和老抽。
12
放上水，水放到鸡翅的一半处，小火20分钟后，收汁，就好了。

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