奥尔良烤翅家庭简单做法 做法集合6篇
做法1:奥尔良烤翅
菜谱食材
调料 2袋
鸡整翅 10个
做法步骤
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把鸡翅洗净,翅中和翅根切开。
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腌制用的调料,这个很正宗。
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另取一个盆,一层鸡翅,撒一层调料。
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给鸡翅按摩,一定要全方位的按摩。
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用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏,12小时以上。
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烤箱调到230度,35分钟(包括预热5分钟),上下火。烤盘铺上锡纸,把鸡翅放在烤盘上,不能挨在一起,留点空隙,入烤箱,中层。15分钟后,取出翻面烤,如果喜欢糊一点的,可以多烤3到5分钟,但是一定要看着烤的程度。
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成品。
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做法2:烤箱版奥尔良烤翅
菜谱食材
蜂蜜适量 适量
水适量 适量
烤肉料一包 适量
做法步骤
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超市买包烤肉料,袋子上有水,料比例,放袋子里腌制,腌制时间越久越入味!
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烤箱180度20分钟中途上下翻一次
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出锅之前可以涂些蜂蜜,开吃
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臭样子,开吃
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做法3:奥尔良烤翅
菜谱食材
鸡翅 适量
做法步骤
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要买奥尔良调味,然后腌制4小时以上,然后放入锅
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完成
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做法4:新奥尔良烤翅
菜谱食材
蜂蜜 适量
新奥尔良腌料 47g
做法步骤
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新奥尔良腌料按说明加入适量清水搅拌,鸡翅洗净,将腌料倒入,均匀涂抹。再放入冰箱腌制24小时以上。
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将鸡翅摆盘在铺好锡纸的烤盘上,刷上一层腌料,再刷上一层蜂蜜。入烤箱(预热好220度)中层15分钟。
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将鸡翅翻面,再刷一层腌料,一层蜂蜜,220度再烤15分钟。
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烤好的鸡翅装盘即可。
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做法5:新奥尔良烤翅
菜谱食材
鸡中翅 自己想烤几块就几块吧
蜂蜜水 适量
烤翅腌料 适量
做法步骤
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洗净,晾个七成干就好,方便包裹腌料!
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鸡翅两面用刀划开,方便入味!
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这是在网上买的腌料,我这是奥尔良的,还有其它口味的,自己选吧!
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放入腌料,涂抹均匀!
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盖上保鲜膜,放入冰箱腌制5小时入味
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烤盘上放锡纸,将腌好的鸡翅摆放好
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入烤箱200度上下火25分钟,时间自己掌握,(因为每台烤箱的大小温度不同),在烤的途中给鸡翅刷上蜂蜜水,翻面再烤!因为刷上蜂蜜,所以锡纸变焦黑了,请大家忽视,对鸡翅没啥影响的!
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烤好装盘,是不是不错啊?
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做法6:新奥尔良烤翅烤箱版
菜谱食材
蜂蜜 一勺
芝麻 没有也行
鸡翅中 10个
新奥尔良烤翅腌料 一袋
做法步骤
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鸡翅中洗净,划口,倒入腌料,我用的是大喜大的奥尔良酱,个人觉得味道可以,腌制至少一两个小时,我时间够的话基本都是半天,会更加入味
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烤箱上下火210,15分钟
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蜂蜜加点水稀释,用硅胶刷刷在鸡翅表面,不用翻面,再烤10分钟,然后撒上芝麻,出锅!
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