土豆饼的家常做法正宗 做法集合5篇

做法1：烤土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 一个 盐 适量 面粉 少量 汤圆粉 适量
做法步骤

  1. 土豆煮软，压成泥

  2. 汤圆粉和面粉加水和匀，有点湿，粘手即可

  3. 土豆泥和和好的面，加盐和胡椒，拌匀

  4. 直接用筷子一坨坨的往少油的平底锅里摆

  5. 烤一两分钟翻面，再烤一两分钟翻面，直到两面均为金黄色

  6. 开吃，吃的时候可以沾你喜欢的料吃，脆脆糯糯的哦，图为俺咬了一口效果

做法2：土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1根 鸡蛋 2个 盐 2勺 面粉 少许 香葱 4根 火腿肠 2根
做法步骤

  1. 土豆，火腿肠，胡萝卜全部切丝，火腿肠切丁，香葱切末，加盐，加水，加面粉调制成面糊

  2. 平底锅小火，少量油，把面糊煎到两面发黄

  3. 成品

  4. 再来一张

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 鸡精 适量 面粉 适量 虾皮 适量 五花肉 适量 洋葱 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮

  2. 切块，蒸~

  3. 胡萝卜切丝~

  4. 肉剁成泥，还有虾皮~

  5. 土豆熟了后，揉成泥，加入盐和鸡精。再加入其他材料和适量面粉。胡萝卜和洋葱有先过水。

  6. 下锅~

做法4：鲜虾土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 1小勺 料酒 1勺 土豆 2个 姜末 2片 面粉 1小碗 鲜虾 8个 油盐 适量
做法步骤

  1. 鲜虾去壳后， 用牙签从虾背上的两、三节处挑出虾线；

  2. 处理好的鲜虾加入盐、料酒和姜末等腌制一下；

  3. 土豆去皮后切成小块放入锅中蒸熟；

  4. 蒸熟的土豆放入碗中， 加入2勺面粉；

  5. 再加入盐和胡椒粉；

  6. 将土豆捏成泥后混合成光滑的面团；

  7. 取一小块土豆面团按压成泥， 中间放入虾仁；

  8. 取一小块土豆面团按压成泥， 中间放入虾仁；

  9. 其它的土豆虾球做好备用；

  10. 烧热锅放入少许油， 将虾仁土豆饼放入锅中小火慢慢煎；

  11. 将鲜虾土豆饼煎至双面金黄，煎熟即可，盛入盘中， 中间摆上番茄酱。

  12. 可以开吃了。

做法5：土豆饼呀

菜谱食材
鸡蛋 一个 盐 3克 牛奶 50毫升 细砂糖 20克 糯米粉 50克
做法步骤

  1. 准备好需要的材料

  2. 将土豆去皮，上锅蒸15-20分钟，然后用勺子捣碎成土豆泥

  3. 将鸡蛋打散，加入牛奶、糖、盐，搅拌均匀。将搅拌好的蛋奶液慢慢倒入土豆泥里，并搅拌均匀。

  4. 彻底搅拌均匀以后，接着加入糯米粉，搅拌均匀。将糯米粉充分搅入以后，面糊就拌好了

  5. 手上抹点植物油防粘，然后取一小块面糊揉圆，压成圆饼状。照这个方法把所有面糊都压成圆饼（大约可以做6-8个）

  6. 最后，可以煎了。煎锅烧热，倒入植物油（稍微多倒一点儿会更好吃），摇晃平底锅，或用硅胶刷将油涂抹开。将土豆饼放入，小火慢慢煎，3-4分钟后翻面，再煎3分钟左右，两面金黄色即可出锅。

  7. 将煎好的土豆饼，捞出放在铺了硅油纸的烤盘上

  8. 土豆饼很可爱，趁热吃吧！

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