可乐鸡翅套餐

可乐鸡翅套餐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
5片
料酒
少许
糖
少许
香油
少许
盐
少许
可乐
200ml
鸡翅
4只
西兰花
4分之一
红烧酱油
个人口味

可乐鸡翅套餐做法步骤

1
提前将鸡翅改刀，用少许料酒和砂糖，腌制，如果有蜂蜜代替砂糖更好。
2
烧水，将鸡翅煮成7分熟。热锅，少量油，将鸡翅两面煎下，放入葱花翻炒。后加入可乐，酱油，白砂糖，盐，姜片，要没过鸡翅。此时尝一下汤汁味道，缺什么加什么，直至小火收汁。
3
将水烧开，西兰花放进去煮熟，此时需要放盐让味道渗进去。沥干水分后，继续撒盐到自己喜欢的程度，拌一点小磨香油即可。
4
最后就是用小碗盛米饭，压下再倒扣入盘中。可以淋些鸡翅的汤汁上去，将刚才的鸡翅和西兰花摆盘。

菜谱做法推荐