野山椒泡凤爪

野山椒泡凤爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒
适量
大料
适量
盐
适量
白醋
适量
西瓜皮
适量
凤爪
适量
泡野山椒
适量
红洋葱
适量

野山椒泡凤爪做法步骤

1
准备食材，鸡脚，泡野山椒，白醋，西瓜皮，红洋葱，花椒，大料，盐，料酒。
2
鸡脚洗干净，去掉指甲，从中间剁开。
3
鸡脚凉水下锅煮开，拿出来洗干净备用。
4
鸡脚再次放入锅里面，放入水，花椒，大料，盐煮开，放入料酒把鸡脚煮熟透。
5
洋葱，西瓜皮切块，放入盐腌一下，杀杀菌。
6
煮好的鸡脚拿出来洗干净，晾干备用。
7
鸡脚放入干净的容器里面，上面铺上洋葱和西瓜皮。
8
放入野山椒（泡野山椒水一同放里面），放一些盐，白醋，放入冰箱半天，一天就可以吃了，时间更长，味道更佳。

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