牛奶燕窝

牛奶燕窝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

枸杞
数颗
红枣
数颗
燕窝
3-4g

牛奶燕窝做法步骤

1
准备燕窝3-4g，我自己是用燕条的，网上或实体店都有很多的燕窝可以选择。
2
将燕条放入30度左右的温纯净水浸泡1-2小时，期间换水1-2次。
3
等燕窝呈半透明状，将其撕成条状，换水1-2次，过滤一下杂毛，挑毛，清理干净。
4
把发好的燕窝放入炖盅，倒入纯净水，没过燕窝，水温约80°C。
5
将炖盅放入锅内，加入沸水，水位至炖盅高度的一半，水开后调小火8-10分钟。
6
将红枣撕成片，并和枸杞一同加入燕窝中，即丰富又营养，味道好极了。

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